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03/05/2011
[GASTRONOMIA]
Armura® News - Miojo gourmet
Variação light do famoso macarrão japonês é a nova febre entre chefs e interessados em emagrecer com prazer
Não, você não leu errado. O famoso "miojo", largamente consumido por estudantes ou por aqueles sem muitas habilidades culinárias, ganhou status de celebridade com uma variação igualmente gostosa e infinitamente menos calórica.
A massa japonesa – que nos Estados Unidos recebeu o nome de miracle noodle (miojo milagroso) – é livre de carboidratos, tem apenas 10 calorias em 200g e foi alçado à fama pela chef inglesa Nigella Lawson que, recentemente, apareceu vários quilos mais magra graças à massa. Foi o suficiente para que o ingrediente sumisse das prateleiras de todo o mundo e virasse a estrela de pratos light em restaurantes da moda.
Ficou interessado? No Brasil, o macarrão é conhecido por "itokonnyaku" e é está à venda em lojas de produtos orientais, como as do bairro da Liberdade, em São Paulo.
Coloque já em sua lista de compras e emagreça com muito prazer!
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