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Services de protection alimentaire DuPont


Avec plus de 200 ans d'expertise en matière de sécurité, DuPont occupe une position unique pour pouvoir proposer des solutions de protection alimentaire qui concernent plus de dix secteurs d'activité majeurs répartis sur l'ensemble de la chaîne alimentaire. DuPont emploie son expertise scientifique afin de répondre aux enjeux imminents liés à la protection alimentaire à travers le monde – des semences commerciales et des ingrédients alimentaires plus sains, aux tests d'emballages et à la détection de pathogène, en passant par les technologies de nettoyage et de désinfection. Nous avons transformé la sécurité et la valeur nutritive du système alimentaire à presque tous les niveaux de la chaîne, dans le monde entier. Nous prenons notre travail très au sérieux pour aider nos clients à garantir un accès à des produits alimentaires sûrs, sains et disponibles aux consommateurs du monde entier.

DuPont Qualicon s'est fixé l'objectif de vous permettre d'acquérir un outil de détection en totale adéquation à vos systèmes pour traquer et identifier les micro-organismes indésirables dans les aliments ou sur les sites de production agro-alimentaires.

Détection des pathogènes

Le système BAX®, basé sur la génétique, utilise la méthode de réaction en chaîne par polymérase (PCR : polymerase chain reaction) afin de détecter rapidement et efficacement les agents pathogènes et tous les autres organismes indésirables présents dans les aliments ou dans des prélèvements environnementaux. » En savoir plus sur la détection avancée des agents pathogènes avec le système BAX®
Contrôle des Salmonelles
DuPont Qualicon propose une large gamme de produits pour la recherche et la détection des salmonelles dans vos produits et vos processus de production. » En savoir plus sur la détection des salmonelles grâce aux produits DuPont Qualicon
PCR en temps réel
Le système de caractérisation microbienne RiboPrinter® identifie les contaminants bactériens et vous fournit des informations permettant d'enquêter sur la provenance de la souche en question et la façon dont elle s'est infiltrée. » En savoir plus sur l'identification microbiennes avec le système RiboPrinter®
Sécurité alimentaire HACCP
Les technologies DuPont Qualicon peuvent aider les producteurs du secteur agro-alimentaire à être conforme à la réglementation relative à leur analyse des risques et à leur Plan de Maîtrise des Points Critiques dans l'optique de Sécurité alimentaire. » En savoir plus sur la sécurité alimentaire HACCP grâce aux technologies DuPont Qualicon
Contamination microbienne
Le traitement antimicrobien rinçable (RAC = Removable Antimicrobial Coating) aide à prévenir la propagation des bactéries. » En savoir plus sur les traitements antimicrobiens (RAC)
Nettoyage agroalimentaire
L'utilisation d'acide glycolique DuPont™ est autorisée pour la viande, la volaille, les oeufs et d'autres utilisations sensibles. » En savoir plus sur l'acide glycolique DuPont™
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