Гликолевая кислота используется для ряда целей в кожевенной промышленности. Она заменяет сильные минеральные соли при удалении извести для получения кожи высокого качества, когда важна текстура. Может также применяться для стабилизации рН в красящих ваннах, в частности, при производстве кожи для подошвы и в других растительных дубителях, а также для контроля рН при окраске. Натриевая соль гликолевой кислоты может быть использована в качестве маскирующего вещества.
