Bares & Restaurantes
Não importa se o alimento é preparado ou apreciado, limpeza não é uma opção: deve ser ótima. As propriedades higiênicas, duráveis e funcionais de Corian® o tornam ideal para todos os lugares onde a comida é a atração principal. Em outra instância, a manipulação de cores, texturas e formas é a base para criar um efeito sensorial atraente.
Não poroso, com emendas imperceptíveis e toque suave, esse material inspira, imediatamente, uma sensação de confi ança e seriedade, além de ser fácil de manter. Essencial para um ambiente limpo, não tóxico, versátil, resistente e reparável: o que mais é preciso de um material para criar uma área preparo de alimentos moderna, elegante e prática?
Além do rígido controle de qualidade DuPont, Corian® está totalmente de acordo com as regulamentações e orientações da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Portaria SVS/MS N° 326 de 30/07/97, Anexo I, item 5.4.1), FDA (Food and Drug Administration) e NSF (National Sanitation Foundation). Também é certificado pelo teste de higiene da LGA (Alemanha).
 Relevo e iluminação valorizam o revestimento frontal de Corian® deste balcão. | |||||||||
| |||||||||
Starbucks, Mc Donald’s, Backed Potato, Häagen-Dazs.
Portaria SVS/MS N°326 de 30/07/97
Anexo I - Regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos industrializadores / produtores de alimentos.
5.4.1 - Materiais: Todo o equipamento e utensílio utilizado nos locais de manipulação de alimentos que possam entrar em contato com o alimento devem ser confeccionados de material que não transmitam substâncias tóxicas, odores e sabores que sejam não absorventes e resistentes à corrosão e capazes de resistir a repetidas operações de limpeza e desinfecção. As superfícies devem ser lisas e estarem isentas de rugosidade e frestas e outras imperfeições que possam comprometer a higiene dos alimentos ou sejam fontes de contaminação. Deve evitar-se o uso de madeira e de outros materiais que não possam ser limpos e desinfetados adequadamente, a menos que se tenha a certeza de que seu uso não será uma fonte de contaminação. Deve ser evitado o uso de diferentes materiais para evitar o aparecimento de corrosão por contato.